2022年3月5日,酒贏中國濟南第三期品酒師培訓班圓滿結束。
本期培訓主講老師為國家注冊一級品酒師、國家高級釀酒師、陳年白酒釀酒師李菁老師和中國酒業協會會員、國家一級釀酒師、國家一級品酒師、國家高級酒體設計師孫少云老師。
現如今,喝白酒,已經成為一種社交習慣。90后的一代,無論是團圓飯上,還是工作局上,舉起的都是白酒杯。身邊的長輩都是喝著白酒長大的,工作中遇到的重要大領導亦是如此,要想融入這些隔著輩的男人們的話題中,酒無疑是最好的切入點。
隨著年齡的增長,年輕的人也將逐步主動或被動地回歸到中國傳統白酒消費上來。還有伴隨著職場上的成長,年輕人會對白酒越來越熟悉,并最終愛上白酒復雜的香氣和口感,愛上白酒所表達的社交態度!
隨著醬酒品牌類的崛起,很多中小酒企都受益于整個品類的利好而逐漸發展崛起,并在滿足大量的渠道需求過程中逐步使自己得以擁有更進一步的市場份額。
但很明顯的是,很多中小醬酒品牌連自己的產品其實都是匱乏的,當然多多少少可能還是有自己的已經拿出手的產品,因為他們需要趕緊趁著行業形勢大好進行全國化或更小范圍的招商,畢竟“時不我待”。但是作為一個真正要開展長期市場營銷運作的酒企或酒商,其實就不能這么盲目和粗放地將產品“生產”出來就完事了。只有自身掌握了專業的白酒知識,才具備運作成功的前提。